Taste of Colour

英國食物展演雙人組合Bompas & Parr將運用飲食心理學與色彩學等特殊手法,採用台灣在地食材,製作出能詐騙你味蕾的健康便當。各位不妨拋開既有印象,大膽品嚐這些詭異色彩的食物,看是否真讓人垂涎三尺且食指大動!?

我們可以透過色彩來誘使人們吃更得健康嗎?


種種研究顯示,適當地利用交叉知覺模式確實有可能使人們吃得更健康。透過使用色彩豐富的食材、盛裝器皿與美麗的擺盤方式,使人更能享受健康的食物,甚至更優於不健康的選擇。這些因素能降低食物裡不利健康的添加成分,借助食物引發的知覺反應、審美價值與食物本身的味道,讓食用者「用眼睛先吃」並同時享受味覺體驗。

Bompas & Parr
Sam Bompas and Harry Parr被英國《獨立報》評選為將重新定義英國藝術的藝術家之一。兩人帶著多元且專業的團隊做過許多具突破性的食物創作藝術。無論是邀請世界各地建築師一同舉辦果凍建築大賽,還是2014倫敦眼跨年煙火秀─是世界第一個有味道且可以食用的煙火,甚至瘋狂的舉辦火山熔岩烤肉,或是不定期開設煙霧酒吧「酒精建築」,酒吧內充滿液態化的威士忌煙霧,光呼吸就會讓你品嘗到酒的美味,等。



注意事項
* 請務必攜帶電子票券至活動現場兌換實體票
* 展場不可攜帶寵物入場,並且禁帶外食與飲料。
* 票券視同有價證券,請妥善保存,如發生遺失、破損、燒毀或無法辨識等狀況,恕不補發。
* 退票:活動開始十五日(含)
退票須酌收匯費與手續費,活動前十五日內退票將不予退費。(聯絡信箱:tickets@alice-wang.com)

活動官網:www.thefoodproject.com.tw

台灣設計館 概念區 (松山文創園區內) / 臺北市信義區光復南路133號

イベントチケット

チケット種別 販売期間 価格
7/17 - 12pm 便當卷

2016/06/08 00:00(+0800) ~ 2016/07/11 00:00(+0800) 販売終了
  • TWD$250
7/17 - 12pm VIP 贊助廠商

2016/06/08 00:00(+0800) ~ 2016/07/16 23:50(+0800) 販売終了
  • 無料
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